[con Trivioquadrivio]
Milano Ristorazione lavora da anni non solo per produrre e distribuire pasti alle scuole milanesi, ma anche per diffondere la cultura dell’alimentazione e del gusto.
Nel 2007 viene assegnato a TQ il compito di produrre un volume contenente indicazioni ai genitori per stimolare l’uso di frutta e verdura da parte dei bambini, anche attraverso ricette studiate dai bambini stessi.
Il volume, destinato anche a famiglie straniere, nasce con l’intento di ridurre al minimo la necessità di testi, e favorire la comprensione attraverso i soli elementi grafici; in particolare le ricette vengono rappresentate in forma quasi totalmente iconica, è stato stampato in 11.000 copie, distribuite alle famiglie dei bambini delle scuole elementari di Milano.